台灣的自釀啤酒這幾年也算是遍地開花了，除了早幾年以荔枝啤酒打響名號的北台灣、二十四節氣系列還沒出完就引起轟動的啤酒頭、包裝強烈醒目的打狗啤酒、走精品路線開拓女性市場的金色三麥，然後今天買到的這罐臺灣艾爾。其實我之前逛超市的時候就有看到它，可惜身體太虛，一段時間內能被容許喝的酒其實是有數的，所以久久才能買回家品飲一次。


「妳只能挑一罐買喔，不能再多了！」

我站在貨架前面對著桂花糯米跟青檨仔酸啤酒猶豫不決，刻印在基因裡對於桂花的狂熱最終獲得勝利，於是情人果口味的啤酒我只能下次再喝了～

倒出來的時候有點濁，似乎小眾的精釀啤酒很常有這種現象，不過不管是酵母或沉澱物我都視為它的一種醍醐味，也就能夠欣然接受。

仔細聞一聞，真的會有細細的、有點線性的桂花味，一口含在嘴裡的瞬間很順，不會太苦，還有一點麥味，也有一點米酒味；吞下去之後呼出來的那一口氣桂花味會更加濃香，但絕對不是像吞了一口香水那麼誇張，還有一種甜酒釀的味道，合起來的味道非常熟悉...沒錯，就是桂花酒釀湯圓的那個味！甜酒釀的味道偶爾會有點搖擺，一下喝起來像米酒一下喝起來像酒釀，但是細細的氣泡不時在提醒你，這是風味啤酒，本質還是跟米酒有差的。

寫這篇文章的時候查了一下資料，它竟然還是世界啤酒大賞的2017年台灣區金獎，我買之前都沒有事先查過，就只是想喝看看沒有喝過的各種口味而已。


唉呀呀，我剛剛也算是把台灣之光吞下肚了呢！