大部分涼麵店上餐的速度都蠻快的，這間也不例外。

麵體跟其他店家稍微不同的是，這間的麵比較不Q彈 (只是比較)。
但店家用麵體紮實的口感，穩穩的抓住濃厚的芝麻醬料。

芝麻醬料的口感比其他店家更濃厚紮實，而且麵的份量也不小，相信是可以吃飽的份量。


桌上有辣椒可以自由添加，這間的辣椒相當的辣，怕辣的可千萬別加太多。
這間的蒜泥是一開始上麵時就附在麵上的 (好像某種繞口令)。
不過給的份量已經蠻充足的，應該可以滿足大部分食客。

聽說有芥末可以加，不過我去兩次了都沒看到...或許夏天才有吧？

春天吃涼麵總是要配個熱湯讓身子稍微暖一點才好上路，店內有紫菜湯與味噌湯可點。
分別可以加蛋或貢丸，不過我比較喜歡喝原味。


味噌湯中添加了營養的小魚乾，紫菜湯則是有大量的紫菜與乾燥蔬菜點綴。
二十元的價位可以喝到這樣的湯品，讓人感到相當滿足。


除了這間經典涼麵之外，春日路附近還有幾間知名的牛肉麵與拉麵，有機會再介紹給大家。


懷珍饌精緻涼麵

地址：桃園市桃園區春日路758號

營業時間：06:30–17:30