陽明山外省味老店-文大牛肉拌麵

By 蘿蘿兔 - 凌晨12:39

造訪時間:2017/3/25



這次跑去吃真的是一時衝動,原本只是想要去士林舊街市集光顧一下同好的攤子,剛好又餓著肚子,在兩個人完全不知道要吃甚麼的狀況下,我鬼使神差地說出了這句話...

「不然我們去吃牛肉拌麵吧,反正我也說要帶你去吃這間很久了」

天知道實際上這間店距離捷運士林站多遠,反正我們就是拚著一口氣"順便"上文大吃了一頓牛肉拌麵喝了一杯主義手搖茶。

「會離文化很遠嗎?我們在這裡停車會不會還要走很久?」

「我跟你說,人群會指引你方向。」

車子停在文大附近,一個很多學生使用的機車停車場,順著停車場出口走進很多小吃的巷子,走到底面前就是文大圖書館。這時往右手邊看,一條不拘男女老幼的人龍已經快要排到轉彎處,隊伍的源頭就是這間牛肉拌麵。

「大碗會不會很大,妳有吃過嗎?」

「我從來沒有在這裡吃過小碗以外的選項耶,你願意幫忙吃的話我可以挑戰看看。」

「好啊,妳吃不下再給我,放心點吧。」

在排隊的時候,我們有一搭沒一搭的聊著天,後來兩人都對這個輕率的決定後悔不已...


點了餐之後我們進入店裡就座,桌上有辣油、酸菜、醬油白醋之類的調料,店門口有小碗可以盛裝喝到飽的湯,還有蔥花放在旁邊任人添加。
麵碗送上來之後老實說連我也有點驚訝,我沒想到只是加一點錢的大碗變這麼大碗...
反正我也比以前胖了很多,應該還是吃得完吧,一邊想一邊往碗裡大把的撒蔥花跟酸菜,稍微攪拌之後就開始往嘴裡送。
牛肉本身滷得很有味道,麵也很有實感,吃起來很有嚼頭但又不至於難咬,酸菜跟整個麵也很搭,吃起來非常開胃,再配上它可以無限喝的清湯,一口湯一口麵吃起來非常的順暢,很有外省菜特有的粗曠風格。

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