造訪日期：2017/3/1


 門口放了一張印有必比登標誌的招牌，但是寫的是連續三年米其林指南推薦，它們本質上意義是有所差別的ーー其實這樣張冠李戴的沒有甚麼意義，畢竟人家推薦的是本店，分店還沒受到肯定，還是先不要太早下定論的好。

店內不大，裝潢十分地簡潔明亮，店裡客人不算多，幾乎全是女孩子，桌椅之間算得上空曠，大致上是坐滿了也不覺得擠的舒適度，這點我很喜歡。


進門左手邊牆上貼了菜單跟價格，除了西米露跟杏仁露之外都是外面少見的菜色。基於吃個新鮮我們點了核桃露跟木瓜燉雪耳，在台灣除了把青木瓜拿來拌炒肉絲跟燉排骨之外，很少看到會把木瓜拿來加熱的料理，但是跟冰糖雪耳一起燉，卻吃不出違和感，綿綿的口感介於地瓜跟蜜瓜之間，跟雪耳一起吃的交替口感真的滿搭的；核桃露的味道喝起來很有核桃酥餅的香氣，口感卻介於米漿跟芝麻糊之間，帶點勾芡的黏滯感之中又有點顆粒的沙，很特別。



明亮的餐檯跟害羞的香港男店員，我拍的時候他都會適時地躲開，離開的時候結結巴巴的用廣東腔跟我們說不用我們收餐具，那樣子很可愛！